Connaissez-vous le concept de la marque employeur ? C’est une stratégie qui consiste à renforcer l’attractivité d’une entreprise auprès des candidats potentiels.
Aujourd’hui, nous allons nous intéresser à ce concept dans le secteur de la restauration, qui est particulièrement compétitif en matière de recrutement et d’emploi.
Nombreux sont les restaurants, cafés et hôtels qui peinent à attirer et à retenir les talents. Alors comment le travail sur la marque employeur peut-il être un levier efficace pour les entreprises de l’hôtellerie restauration ? C’est ce que nous allons découvrir ensemble.
La marque employeur : levier stratégique pour les entreprises de restauration
La marque employeur est une stratégie adoptée par les entreprises pour se démarquer face à la concurrence sur le marché de l’emploi. Dans un secteur aussi compétitif que la restauration, avoir une image employeur positive et attractive peut faire la différence.
En effet, les entreprises de restauration, qu’il s’agisse de restaurants ou d’hôtels, sont constamment à la recherche de nouveaux talents pour enrichir leurs équipes. Le recrutement est un enjeu majeur pour ces entreprises, d’autant plus que le turnover est généralement élevé dans ce secteur.
De plus, le travail dans le secteur de la restauration est souvent perçu comme difficile, avec des horaires décalés et un rythme de travail soutenu. Il est donc particulièrement important pour ces entreprises de soigner leur image employeur et de valoriser les aspects positifs de leur culture d’entreprise.
Comment construire une marque employeur attractive dans la restauration ?
Construire une marque employeur attractive nécessite une réflexion approfondie sur l’identité de l’entreprise, ses valeurs, mais aussi sur ce qu’elle peut offrir à ses collaborateurs. Voici quelques pistes à explorer.
Tout d’abord, il est essentiel de travailler sur la culture entreprise. Quelles sont les valeurs qui animent votre entreprise ? Qu’est-ce qui fait que votre restaurant, votre hôtel, est un lieu unique où travailler ? Ces éléments doivent être clairement identifiés et communiqués à vos collaborateurs actuels et futurs.
Ensuite, la formation est un élément clé de l’attraction et de la rétention des talents. En effet, les candidats sont souvent à la recherche d’opportunités pour se former et évoluer. Proposer des formations en interne, ou soutenir les démarches de formation externe, est donc un atout non négligeable.
Enfin, les réseaux sociaux sont un canal de choix pour communiquer sur votre marque employeur. Vous pouvez y partager des moments de vie de l’entreprise, mettre en avant vos collaborateurs, ou encore publier vos offres d’emploi.
Quelques exemples de réussite
De nombreuses entreprises de restauration ont réussi à se distinguer grâce à leur marque employeur. Citons par exemple le groupe Accor, qui a mis en place une véritable stratégie de marque employeur, avec un site dédié à la carrière et au recrutement, des offres d’emploi claires et attractives, et une communication active sur les réseaux sociaux.
De son côté, le restaurant d’entreprise Sodexo a misé sur la formation de ses salariés, avec un programme de formation continue et des possibilités d’évolution de carrière.
La marque employeur est un levier essentiel pour les entreprises de restauration qui souhaitent attirer et retenir les talents. Elle nécessite une réflexion approfondie sur la culture de l’entreprise et sur les offres qu’elle peut proposer à ses salariés. Les réseaux sociaux sont également un outil de choix pour communiquer sur sa marque employeur. Alors, si vous êtes un restaurateur, n’hésitez pas à travailler sur votre marque employeur ! Vos futurs talents vous en seront reconnaissants.
